Chori-fuet de ciervo a la pimienta Montes Universales (120g)
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L'Escudella Botularium est le bouillon obtenu en faisant bouillir de la viande, des légumes et des légumineuses. C'est un plat typiquement catalan et il est généralement accompagné de pâtes de type "galets". C'est une recette traditionnelle avec beaucoup de saveur.