Botularium de perdrix marinée (1 unité)

La perdrix marinée est l'une des spécialités culinaires de la cuisine castillane. C'est un plat de gibier qui peut être servi aussi bien chaud que froid. La perdrix marinée au botularium est préparée selon la recette traditionnelle à base d'ail, de laurier, de grains de poivre, de vinaigre, d'huile, de sel et d'herbes aromatiques. La perdrix est un oiseau de grande saveur et peut être servie à la fois comme plat principal et pour enrichir d'autres plats tels que des salades ou des ragoûts de légumineuses. Allergènes: ne contient pas