Eureka de café de chapeau noir ! filtre

C'est pourquoi vous deviendrez notre Eurêka ! Filtres d'amour : Origine : Costa Rica Région : San Lorenzo, Tarrazú Ferme : Domaine de La Candelilla Type : Arabica Variété : Typica Processus: Lavé Caractéristique : Microlot Notes : chocolat noir, pêches, nectarines Idéal pour : pour-over, moccamaster Eurêka ! Les filtres vous parviennent de La Candelilla Estate, une ferme privée appartenant à sept frères / beau-frère Ricardo Hernandez, Didier Sanchez, Mario Sanchez, Pablo Sanchez, Hugo Naranjo, Mario René Solis et Enrique Rivera. Connu pour être l'un des premiers micro-moulins au Costa Rica, La Candelilla a été le pionnier du mouvement du café de spécialité au début des années 2000. Il est important de mentionner qu'ils sont d'abord devenus célèbres pour leurs superbes profils de tasses à café, qui sont fabriqués selon le processus de lavage. Notre Eurêka ! Filter a exactement ce type de traitement. La famille Hernandez exploite la terre de Tarrazú depuis cinq générations et produit du café dans la même région depuis plus de 50 ans. Ils font également des dons aux écoles de la région chaque année, répondant aux exigences de leur certification pour gérer un café. L'Euréka ! Le café filtre se caractérise par un corps velouté et des arômes doux et fruités, mélangés à du chocolat noir et une acidité persistante.