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Description
Vinaigre d’alcool blanc* *issus de l’agriculture biologique
Fabrication : Le vinaigre d’alcool résulte de la fermentation acétique du vinaigre d’alcool qui s’opère par la transformation de l’alcool contenu dans le vinaigre d’alcool en acide acétique en présence d’oxygène. Le vinaigre ainsi obtenu ne subit aucune pasteurisation. Le vinaigre est ensuite stocké pour être conditionné.
Utilisation : A utiliser en assaisonnement dans des salades ou sur des crudités et pour un emploi ménager. A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière et de la chaleur (max 30°). Après ouverture, conserver à température ambiante. Date de Durabilité Minimale : produit non soumis à DDM.
Intérêt nutritionnel : Ce produit s’inscrit dans le cadre d’un régime végétalien, végétarien et convient aux personnes intolérantes au lactose et au gluten.
Origine : Italie. Produit fabriqué en Italie et conditionné en France.
Certification : Produit issu de l’Agriculture Biologique certifiée par ECOCERT France SAS FR-BIO-01.
Conditionnements OLOBIO “prêt-à-vendre”: BIB 10L
Poids net
10
Volume
10 litres
Liste des ingrédients
Vinaigre d’alcool blanc* *issus de l’agriculture biologique
Composition
Valeur énergétique 101 KJ / 24 Kcal Graisses -> 0g Dont Acides gras saturés ->0g Glucides -> 0g Dont sucres -> 0g Fibres alimentaires -> 0 g Protéines -> 0,01 g Sel (sodium)-> 0,01 mg
Les Bag in Box sont composés d’un emballage carton avec une poche plastique à l’intérieur. La poche est équipée d’un robinet VITOP. Une prédécoupe permet de sortir le robinet du carton et facilite la mise en service. Les emballages primaires des produits sont aptes au contact alimentaire, sont conformes aux règlements européens (CE) n°1935/2004, (CE) n°2023/2006 et à la directive (CE) n°94/62 dans sa version consolidée. Les emballages utilisés n’altèrent pas la composition et les caractéristiques organoleptiques des produits.