Clou de girofle entier bio

D’une saveur piquante, amère, à la fois boisée et fruitée, le clou de girofle laisse en bouche une sensation de brûlure et d’engourdissement. Incontournable des mélanges d’épices, on le retrouve notamment dans le garam masala et le ras el hanout. Il parfume la choucroute, les marinades de gibiers, les viandes en daubes, le pain d’épices. A Noël, on en pique les oranges pour parfumer la maison. Origine : Madagascar