LA RHUBARBE - 250g

Préparation artisanale à base de fruit. S'apprécie comme une confiture et offre de nombreuses autres opportunités car plus concentrée en fruit et moins sucrée qu'une confiture. LA RHUBARBE : Sur un nez frais aux notes d'agrume et de gingembre, la Rhubarbe du sud-est de la région de Vakinankaratra se présente sans artifices, avec ses fibres devenues fondantes. Leur texture glissante allonge en bouche des saveurs délicates où l'on retrouve un côté citron vert qui équilibre son caractère charnu et terrien. L'acidité naturelle est ainsi préservée par un fond sucré tout en finesse. La rhubarbe apportera sa fraîcheur à un petit-déjeuner complet, enrichi de fruits frais et de fromages crémeux, sur des tartines de pain croustillantes.