CERISE AU POIVRE SAUVAGE - 35G - EXOTIC

Préparation artisanale à base de fruit. S'apprécie comme une confiture et offre de nombreuses autres opportunités car plus concentrée en fruit et moins sucrée qu'une confiture. Cette merveille est une symphonie de saveurs ou la cerise croquante (Eugenia Brasiliensis) des Hauts Plateaux d’Analamanga, sublimée par le poivre sauvage d’Alaotra Mangoro, confère à ce péché véniel des notes boisées, comme les effluves d’essences forestières. Sa couleur rouge sombre est une provocation pour les palais gourmands. Et le poivre sauvage, d’amour, s’écria : « Belle cerise, permettez que je dise : Aux palais alanguis ma chaleur est nôtre, Ainsi votre mise, votre chair exquise, Enchantent les uns, et séduisent les autres.» … Déposez-la sur la langue. Fermez les yeux. Vous accompagnerez cette confiture d'un bon fromage de chèvre, avec qui elle saura s'envoler pour une valse gustative des plus enjouées.