Haricots Adzuki 1000g

Les haricots adzuki sont de petits haricots rouges populaires en Asie de l'Est. Ils ont un goût distinct, fort, de noisette et sucré qui en fait un excellent ajout à une grande variété de plats. Les haricots adzuki se marient bien avec des plats à base de riz, de champignons et de légumes. Ils peuvent être utilisés dans des bols de céréales, du houmous, du pain à la farine de haricots rouges, des currys, etc. Les haricots sont trempés dans de l'eau froide pendant une nuit. L'eau est égouttée et bouillie dans de l'eau non salée dans un rapport de 1:4 pendant environ 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit douce. De plus, les haricots adzuki peuvent être cuits avec de l'eau et du sucre pour faire une pâte de haricots adzuki rouge sucrée qui est utilisée pour remplir les mochi, la crème glacée et les gâteaux de lune.