Haricot azuki bio France - 500g

Aussi appelé « petit haricot » ou « haricot porte-bonheur », le haricot Azuki est apprécié pour sa douce saveur et son goût subtil de noisette. Il existe de nombreuses possibilités de le cuisiner : houmous, purée, soupe, wrap, bolognaise, chili sin/con carne, galette végétarienne, salade, gâteau au chocolat. Originaire du continent Asiatique, il est un ingrédient clé de la pâtisserie Japonaise grâce à sa saveur légèrement sucrée et sa texture ultra-fondante. Cultivés sur nos terres du Sud-Ouest, ce haricot est ensaché dans notre atelier.