Tartare de truffe d'été, oignons confits 90g

Parfumés d’une huile d’olive bio, cuis à feu doux, coupés en petits dés, les oignons caramélisent pour apporter de la douceur à ce produit d’exception. Un tartare sublimé par les pelures de truffes. Le Tartare contient 40 % de truffe d’été et 10% d’oignons confits. Le plus Aix&Terra: La Tuber Aestivum est récoltée en Provence de juin à août. Moins rare que la Tuber Melanosporum d’hiver, cela nous permet de l’introduire en quantité dans nos recettes. Composition: Pelures de truffe d’été (Tuber aestivum) (41%), oignons doux (33%), huile d’olive, arôme truffe (1%), sel. A conserver au frais après ouverture.