
Carpaccio de Truffe d'Été (63%), aromatisé - 45g
Voir le prix revendeur
Un bel équilibre entre le champignon et la truffe d'été. Cette recette est dotée des meilleures saveurs des sous-bois pour sublimer les produits les plus simples. À base de champignons et truffes, elle est à mélanger dans un risotto, une omelette, une purée, des pâtes, ou pour accompagner un foie gras poêlé, un confit de canard.