Mélange de Farines Demeter pour Pain aux 2 Epeautres 1KG

Du mélange subtil du petit et du grand épeautre dans un pain à la fois nourrissant et bienfaisant. Une fusion singulière promettant une révélation gustative inattendue. Nos farines françaises sont moulues fraichement sur moulin Astrié, un moulin qui permet d’obtenir la meilleure qualité de farine, le plus efficacement possible. Avec un taux d’extraction de 80% minimum en un seul passage, la farine n’est ni chauffée ni oxydée. On obtient ainsi efficacement une farine d'une finesse nutritive exceptionnelle, véritable reflet de nos blés ou céréales. Données nutritionnelles : Energie 1490 kj / 352 kcal matières grasses 3 g dont saturées 0,5 g glucides 64 g dont sucres 1,3 g protéines 12 g fibres alimentaires 4,7 g sel 0 g