Farine Complète de Sarrasin Demeter 5KG

La farine de sarrasin se révèle être une source fascinante de cuivre, de phosphore, de zinc et de calcium, sans oublier ses richesses en vitamines du groupe B, surpassant même celles du blé traditionnel. De plus, elle s'illustre comme un probiotique, c'est-à-dire qu’elle enchante la croissance de nos précieuses bactéries intestinales, favorisant ainsi une digestion harmonieuse. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie : 1470 Kj/ 348 Kcal Matières grasses : 2.19 g -dont acide gras saturés : 0.33 g Glucides : 68.4 g -dont sucres : 0.03 g Protéines : 11.5 g Fibres alimentaires : 4.2 g Sel : 0,042 g