Boulgour Demeter de Petit Epeautre 500G

Confectionné avec amour à partir de 100 % de petit épeautre, cultivé selon les principes de l'agriculture biodynamique. Libéré de son enveloppe, il subit une cuisson à la vapeur, un séchage à basse température, puis est délicatement concassé. Ce boulgour est une pure merveille, issu à 100 % de petit épeautre de Haute Provence. Sa richesse en fibres et sa source de protéines en font un trésor pour le corps. Informations nutritionnelles Energie 1490 kj / 352 kcal Matières grasses 3 g dont saturées 0,5 g Glucides 65 g dont sucres 1,3 g Protéines 11,4 g Fibres alimentaires 9,3 g Sel 0,13 g