Farine Demeter de Grand Epeautre T80 5KG

Le petit épeautre se distingue par ses grains plus petits et plus durs, tandis que le grand épeautre dévoile des grains plus volumineux, enveloppés dans une écorce protectrice, à la différence de son petit cousin. Cette farine se prête à merveille à l'art de la pâtisserie, des gâteaux et des biscuits, y insufflant une délicate touche de saveur de noix. Informations nutritionnelles Energie 1490 KJ / 352 KCal Matières grasses 3 g dont saturées 0,5 g Glucides 64 g dont sucres 1,3 g Protéines 12,5 g Fibres alimentaires 9,3 g Sel <0,13 g