Vinaigre de vin rouge
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Issue d’une macération de 3 semaines, le vinaigre de mûres sauvages révèle des saveurs typiques de la mûre avec ses notes acidulées et boisées. Elle piquera d'une pointe surprenante vos plats les plus simples. ARÔME : Saveur acidulée et fruitée de mûre. PRÉPARATION: Déglaçage, sauces onctueuses ou vinaigrette, en touche finale. ASSOCIATION : crustacés, viandes de gibiers ou volailles, salades, fromages et desserts aux fruits.