Pétillant Rose - Bio

ENLÈVEMENT ET STOCKAGE Pour cette rose frizzante, nous utilisons des raisins Zweigelt et Cabernet Sauvignon des vignobles de Tattendorfer. À cette fin, les raisins bleus sont traités en douceur et pressés après une courte macération. Cela nous donne cette belle couleur. Le moût fermente ensuite à des températures fraîches dans des cuves en acier inoxydable pour obtenir le fruité. Après fermentation, le vin est filtré et mis en bouteille sous la forme d'une rose frizzante fruitée, sèche et buvable. La particularité de notre frizzante est la pression accrue de dioxyde de carbone. Nous remplissons intentionnellement notre frizzante avec plus de pression. L'avantage, que ce soit pour la gastronomie ou à la maison, est que le frizzante peut encore être ouvert le lendemain, contient suffisamment de dioxyde de carbone et garantit ainsi le plaisir de boire recherché.