Bouteille de 500 ml d'huile d'olive extra vierge Lagar La Pizarra

Huile d'olive extra vierge 100% variété manzanilla cacereña, élaborée avec des olives de récolte précoce, lorsque les olives sont encore vertes, pour offrir leur richesse naturelle et une expression maximale de l'arôme et de la saveur. Cette huile est fabriquée par Lagar La Pizarra, à Trujillo (Cáceres), sur une ancienne propriété appartenant à la famille du découvreur Pizarro. Les caractéristiques orographiques de cette enclave adoucissent les températures élevées des étés de Cáceres, ce qui en fait un lieu idéal pour la production d'huile de la variété manzanilla de Cáceres. Pour l'élaboration de 1 litre d'EVOO, 10 kg d'olives manzanilla cacereña ont été utilisées, obtenues directement à partir d'olives et au moyen de procédures mécaniques avec première extraction à froid. Processus de production artisanal et production limitée