Café moulu Éthiopie Moka Sidamo
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Une version fraîche, améliorée et bio du café, infusé à froid. Pourquoi infusé à froid ? L'infusion à froid est lente et longue, elle a un effet prononcé sur le goût du café produit : une acidité nettement diminué en bouche, un goût plus doux et un profil plus chocolaté. Cette procédure permet d'extraire plus d'arômes et moins d'amertume, ce qui permet de le boire noir plus facilement. Pour sa fabrication, nous utilisons un café arabica sélectionné par notre Kombucha Brew Master, infusé à froid pendant 24h. Pas d'arômes, pas de conservateurs, pas de tricherie ! Que du café bio, en grande quantité ! Le résultat est vraiment bon et différent ! une alternative fraîche, sans sucre et moins acide au café chaud, même en hiver !