Bag-in-Box 3L - Cold Brew Nicaragua

Le café utilisé dans la fabrication de ce Cold Brew provient de la ferme El Cipres appartenant à Saulo Zeledón, dans la région de Matagalpa au Nicaragua. Saulo cultive le café dans un système agroforestier, en n’utilisant que des produits organiques sans utilisation d’intrants chimiques. Au niveau de la gestion de la ferme, il s’est aussi concentré sur le cycle de l’eau en réutilisant les eaux de pluie et en mettant en place un système de traitement de l’eau usée. Ces mesures ont un effet positif sur la biodiversité, sur notre santé et sur celle des travailleurs de la ferme. Région : Matagalpa Process : 1/2 Nature Anaérobie, 2/3 Lavé. Profil aromatique : Un Cold Brew doux et léger aux délicates notes de pommes et de brioche. A consommer bien frais! A conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 3 mois.