The Hemp Pantry
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The Hemp Pantry est situé à Fareham, Hampshire, Angleterre. La vision de l'entreprise est de soutenir et d'encourager la production alimentaire durable à base de plantes et de montrer que les aliments peuvent être produits avec une liste d'ingrédients que tout le monde peut comprendre et qui profite aux personnes et à l'environnement, aujourd'hui et à l'avenir.
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COMMENT LE GARDE-MANGER AU CHANVRE EST-IL NÉ ?
Matthew Atkins est un chef professionnel et le fondateur de The Hemp Pantry. Il est le créateur de Veurre®, l'alternative végétale bio au beurre sans produits laitiers, noix, soja et huile de palme.
Matthew a commencé sa carrière de chef à 16 ans. Aussi passionné par les voyages que par la cuisine, à 19 ans, il a déménagé en Europe et a travaillé comme chef dans des restaurants et des hôtels à travers le continent. Après quatre années réussies en Europe continentale, il est ensuite devenu chef privé à bord de superyachts de luxe offrant un service 6 * à certaines des personnes les plus influentes du monde. C'est à cette époque qu'il a commencé à développer ses propres produits pour répondre à ses clients végétaliens et sans produits laitiers exigeants et à leurs invités.
Déterminé à améliorer bon nombre des premières recettes végétaliennes qu'il a préparées, il a commencé à rechercher et à utiliser des ingrédients uniques afin d'atteindre le niveau d'excellence qu'il souhaitait. Ne trouvant pas d'alternatives végétales adaptées et de qualité, il décide de créer la sienne.
À l'origine, Veurre® contenait du lait d'amande, mais Matthew voulait le rendre exempt de tous les allergènes majeurs afin qu'il puisse être utilisé pour ses clients sans soja et sans noix. Il a troqué le lait d'amande pour du lait de chanvre et le reste comme on dit c'est de l'histoire !
Le chanvre présente de nombreux avantages pour la santé et la durabilité, et Matthew a décidé de l'utiliser comme ingrédient principal dans tous ses produits à base de plantes. Il a quitté l'industrie de la plaisance et est retourné au Royaume-Uni pour perfectionner la recette Veurre® pendant deux ans supplémentaires avant de lancer The Hemp Pantry.
Parallèlement à son alternative au beurre phare unique, Veurre®, The Hemp Pantry développe à la fois des snacks sucrés et salés. Comme pour Veurre®, tous ces produits seront exempts de produits laitiers, de soja et de noix et ne contiendront pas d'huile de palme.
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COMMENT LE GARDE-MANGER AU CHANVRE EST-IL NÉ ?
Matthew Atkins est un chef professionnel et le fondateur de The Hemp Pantry. Il est le créateur de Veurre®, l'alternative végétale bio au beurre sans produits laitiers, noix, soja et huile de palme.
Matthew a commencé sa carrière de chef à 16 ans. Aussi passionné par les voyages que par la cuisine, à 19 ans, il a déménagé en Europe et a travaillé comme chef dans des restaurants et des hôtels à travers le continent. Après quatre années réussies en Europe continentale, il est ensuite devenu chef privé à bord de superyachts de luxe offrant un service 6 * à certaines des personnes les plus influentes du monde. C'est à cette époque qu'il a commencé à développer ses propres produits pour répondre à ses clients végétaliens et sans produits laitiers exigeants et à leurs invités.
Déterminé à améliorer bon nombre des premières recettes végétaliennes qu'il a préparées, il a commencé à rechercher et à utiliser des ingrédients uniques afin d'atteindre le niveau d'excellence qu'il souhaitait. Ne trouvant pas d'alternatives végétales adaptées et de qualité, il décide de créer la sienne.
À l'origine, Veurre® contenait du lait d'amande, mais Matthew voulait le rendre exempt de tous les allergènes majeurs afin qu'il puisse être utilisé pour ses clients sans soja et sans noix. Il a troqué le lait d'amande pour du lait de chanvre et le reste comme on dit c'est de l'histoire !
Le chanvre présente de nombreux avantages pour la santé et la durabilité, et Matthew a décidé de l'utiliser comme ingrédient principal dans tous ses produits à base de plantes. Il a quitté l'industrie de la plaisance et est retourné au Royaume-Uni pour perfectionner la recette Veurre® pendant deux ans supplémentaires avant de lancer The Hemp Pantry.
Parallèlement à son alternative au beurre phare unique, Veurre®, The Hemp Pantry développe à la fois des snacks sucrés et salés. Comme pour Veurre®, tous ces produits seront exempts de produits laitiers, de soja et de noix et ne contiendront pas d'huile de palme.
