Thé vert bio de Corée - Woojeon 50g

Le thé vert Woojeon est un produit originaire de Corée du Sud dont les feuilles sont transformées de manière très complexe.                                        En Occident, on entend rarement parler des thés verts de Corée car la petite taille de ce pays ne lui permet pas de produire suffisamment pour avoir une exportation compétitive par rapport à celle de la Chine ou de l'Inde.                                        Malgré cette faible diffusion, les thés non oxydés de Corée présentent des caractéristiques uniques très différentes de celles de leurs « cousins ​​» des pays voisins de Chine et du Japon.                                        Pour être plus précis, les produits coréens sont comme s'ils étaient un hybride entre ces deux grandes écoles puisque le processus de fabrication implique à la fois la cuisson de la feuille dans un wok et son exposition à la vapeur.                                        Nous avons décidé de vous faire découvrir le thé coréen avec un Woojeon car celui-ci représente la première récolte printanière et donc le meilleur résultat possible pour retracer les caractéristiques typiques de ce produit.