Thé Oolong GABA Émeraude 50g

Le Thé Oolong Emerald GABA est un produit assez particulier de par son faible niveau d’oxydation.                                        En effet, lorsque l'on recherche un thé riche en GABA, on trouve généralement du oolong puisque, pour permettre le développement de l'acide gamma-aminobutyrique, les feuilles ont besoin de temps pendant lequel un processus oxydatif se produit naturellement.                                        Dans ce cas, le produit a eu suffisamment de temps pour atteindre une concentration élevée de GABA tout en conservant une feuille totalement verte.                                        Grâce à l'attention du producteur, le niveau d'oxydation est resté si faible (environ 10%) que ce thé peut être considéré plus comme un vert que comme un oolong.                                        La combinaison particulière des caractéristiques des feuilles vertes et du GABA pourrait aider ceux qui n'aiment pas les saveurs plus tanniques et corsées à se rapprocher de ce type de produits riches en acide gamma-aminobutyrique.