Fèves tonka, bio

La fève tonka : Point culminant exotique, sensuel et plein d'arômesLa fève tonka, originaire d'Amérique du Sud, est une épice très spéciale qui ravit les pâtissiers et les chefs du monde entier. Son apparence exotique et son arôme intense de vanille et d'amande en font un véritable tuyau d'initié et un élément indispensable de la cuisine raffinée des desserts. Il affine gâteaux, biscuits, pâtisseries, fruits frais et bien d'autres desserts avec son goût incomparable. Il sait aussi impressionner en accompagnement d'une cuisine copieuse : il donne aux currys et chutneys orientaux, aux plats de pommes de terre et plus encore une touche de goût très spéciale.