ASPERGES FARCIES AU HOMARD 4 UNITÉS. CAN A-F 330 ml.

Nous vidons les asperges blanches une à une à la main et les remplissons d'une délicieuse sauce béchamel au homard et crevettes. Nous terminons le plat avec la sauce aux fruits de mer à base de crevettes, langoustines et fumet de poisson entre autres ingrédients. C'est une recette très laborieuse, mais avec une saveur exceptionnelle malgré le fait qu'elle ne contient que 1,5% de matière grasse.