Pâte de Liqueur de Cacao

Quels sont les bienfaits pour la santé ? Le cacao stimule l'humeur en provoquant la libération de sérotonine et d'anandamide. Parmi les autres avantages, citons le fait d'agir comme un agent anticancéreux, de gérer et d'augmenter le cholestérol HDL qui prévient les caillots sanguins et les problèmes cardiaques, et d'aider à prévenir la constipation. Le cacao est également riche en fibres, ce qui facilite grandement la digestion. Comment est-ce fait? Notre pâte de Liqueur de Cacao est fabriquée à partir de graines de cacao sélectionnées et triées, torréfiées entre 120 °C et 150 °C, puis refroidies et décortiquées. Les grains résultants sont ensuite soumis à un broyage et à un traitement thermique pour produire une pâte de liqueur de cacao qui sont ensuite refroidies et tempérées pour l'emballage. La pâte de liqueur de cacao arrive dans des boîtes de 20 kg avec des sacs intérieurs de 5 kg par unité.