Trito di piselli TVP - 100 g biGOOD di Molino Rossetto

La protéine végétale texturée (TVP) est une alternative à la viande riche en protéines et faible en gras, fabriquée à partir de soja ou de pois. Le TVP n’est pas seulement une excellente source de protéines, mais également une option nutritive pour les consommateurs soucieux de leur santé qui cherchent à réduire leur consommation de graisses. Il est naturellement sans gluten, sans allergène et a une longue durée de conservation, ce qui le rend pratique pour la planification et le stockage des repas. En tant qu’alternative durable à la viande traditionnelle, il soutient une alimentation et un mode de vie respectueux de l’environnement. Le TVP est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans une large gamme d'applications culinaires. Le TVP possède une saveur neutre, lui permettant d'absorber efficacement les assaisonnements et les sauces. Il est parfait pour créer des versions végétaliennes et végétariennes de plats populaires tels que la sauce bolognaise, les tacos et les sautés. Il peut être réhydraté dans de l'eau ou du bouillon et utilisé comme substitut direct de la viande hachée dans les recettes. Son adaptabilité le rend adapté à diverses cuisines, des sauces pour pâtes italiennes aux currys asiatiques et aux garnitures mexicaines. Les avantages de la protéine de pois : - Nature hypoallergénique : la protéine de pois ne contient aucun des 9 principaux allergènes — arachides, noix, œufs, poisson, crustacés, lait, blé et soja, ce qui la rend sans danger pour les personnes allergiques au soja ou au lait. - Riche en acides aminés essentiels : la protéine de pois contient un profil d'acides aminés complet - Digestion plus facile : elle est plus facile à digérer que la protéine de soja