L'équilibre du pH L'avoine nue (Avena Sativa) Eco devient naturellement un bon ami pour votre corps. L'avoine est un excellent concentré qui a toujours été utilisé en bon état pour, entre autres, les chevaux. Lorsqu'il s'agit de nos propres cuisines, il se présente malheureusement le plus souvent sous la forme de "gruau" préparé à la vapeur et chimiquement salé qui, selon la tradition, devrait être chauffé en bouillie avec du sel de table supplémentaire dans de l'eau du robinet chlorée, puis mangé. Nous vous suggérons d'avaler plutôt les grains d'avoine entiers, car ils ne peuvent qu'alors donner à votre intestin grêle un "peeling" bien nécessaire, puis se rapprocher de vos bactéries intestinales stimulant le système immunitaire. En plus de fertiliser les bactéries de votre côlon, l'avoine entière contient également ses propres bonnes bactéries ainsi que du son, des fibres, de la niacine, de la thiamine, des enzymes, du fer, du zinc, du magnésium, du phosphore, des acides aminés (14 %), de l'avenine, des oméga 3 (43 %), 6 (39%)) et 9 (19%) - les acides gras (environ 8%) saponines, de calcium, de l' amidon (55%) et plus. Utilisation Thérapie à l'avoine entière (en particulier pour ceux qui souffrent de problèmes du côlon) : prenez une cuillère à soupe d'avoine entière 2 à 3 fois par jour. Lorsque les grains d'avoine sont restés dans l'intestin grêle pendant près de 24 heures, ils pénètrent dans le gros intestin, où ils s'ouvrent et fournissent de la nourriture à des bactéries telles que Bifolus, appelées prébiotiques. Une autre méthode consiste à prendre un jeûne d'avoine entière de quatre jours en mangeant 1,4 hectare d'avoine par jour répartis tout au long de la journée. Ensuite, mâchez bien chaque grain et buvez beaucoup d'eau alcaline afin que l'enzyme "phytase" puisse éteindre les acides phytiques dans l'avoine. N'hésitez pas à prendre une grosse cuillère à café de chaux pH matin et soir pour garantir la valeur du pH pendant le Carême. Astuce : Broyez vous-même l'avoine dans un moulin à café ou un moulin à épices. Il vous donne une excellente farine sans gluten qui, avec un peu d'eau tiède, peut être mélangée dans une bouillie. N'hésitez pas à ajouter du muesli maison à de la farine d'églantier entière, de l'ortie, des graines de lin fraîchement broyées et éventuellement du sel naturel au pH.