Mis à part le fait qu'ils sont incroyablement bons, peu de gens connaissent les propriétés des mûres pour la santé. Les mûres sont riches en fibres, en vitamine C, en vitamine K et en manganèse. Les graines contiennent des oméga-3 et le pigment de couleur est riche en antioxydants. En plus de cela, les mûres contiennent également des niveaux élevés d'anthocyanes. La poudre de mûre est un bon complément à notre citron vert pH car sa teneur en vitamine K, entre autres, facilite l'absorption du calcium. La Florida State University a montré cette année dans une étude de faisabilité que les mûres semblent réduire considérablement le taux de cholestérol. Le cholestérol LDL et le cholestérol HDL ont tous deux diminué. Une grande étude nationale est en cours. Tout comme nos autres poudres, la poudre de mûre est également crue et donc séchée à basse température pour préserver en douceur tous les nutriments. N'oubliez pas que la poudre séchée est un concentré de la baie ou du fruit lui-même et que le contenu devient ainsi un concentré nutritif qui est un excellent complément pour équilibrer le régime. Utilisation Nos poudres de fruits et de baies sont excellentes dans les smoothies, les boissons aux fruits ou saupoudrées sur le muesli du petit-déjeuner.