
Fromage de brebis à pâte molle - 550 g
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Ce produit n'est servi qu'en Espagne, au Portugal et en France. Fabriqué à partir de lait fraîchement trait de vaches des Pyrénées catalanes, c'est un fromage à pâte molle très particulier qui conserve toute sa saveur de lait frais. Son écorce est naturellement moisie. Pâte souple, onctueuse, saveur douce et crémeuse, fondante en bouche, avec un fond lactique et de champignons. Lait : cru de vache. Présentation : pièce entière. Poids approximatif : 250g Conserver : entre 4 et 8 ºC. Maturation : entre 1 et 2 mois. Province : Lérida. Fromage : Tros de Sort. INGRÉDIENTS: Lait cru de vache, ferments lactiques, présure animale et sel. Écorce blanche moisie.