Fromage de brebis à la truffe noire et aux champignons

Fromage artisanal aux truffes noires et aux champignons au lait de brebis pasteurisé. Son affinage de plus de 35 jours le rend très particulier et différent, surprenant les palais les plus gourmands. A une intolérance au lait et à ses dérivés Poids net de la pièce 450 grammes (variable). Suggestion de consommation : coupez un morceau et accompagnez-le d'un Pinot Noir ou d'un Merlet ou, si vous préférez, d'un Cabernet Sauvignon Blanc ou d'un Chadornnay. Il se marie également très bien avec quelques pépins de raisin et quelques fruits secs.