Herbes simples - Origan

L'origan est peut-être l'ingrédient le plus basique de la cuisine méditerranéenne. Il est connu pour son odeur et son goût distinctifs dans les aliments, mais il possède également de nombreuses propriétés thérapeutiques. Il a été traditionnellement utilisé pour les problèmes gastro-intestinaux et est considéré comme un agent anti-diarrhéique, anti-inflammatoire et antibactérien. Il est utilisé pour soigner les inflammations de la bouche et des amygdales. Des études modernes ont montré que l'origan a de fortes propriétés antibactériennes, antifongiques, antioxydantes et anticancéreuses. Il est riche en antioxydants qui protègent les cellules des dommages, ralentissent leur décomposition et ralentissent le processus de vieillissement.