Shakshuka

✓ Un plat qui vous rappellera les saveurs épicées maghrébines ✓ Aux poivrons verts délicatement fumés ✓ Tomates et oignons de France ✓ Elaborée avec les conseils du chef Thierry Marx ✓ Portion : pour 2 personnes ✓ Conseil d'utilisation : préchauffer le four à 200°C, casser un oeuf sur la shakshuka et laisser cuire entre 12 à 15 min ✓ Agriculture biologique « Le Planet-score® est un système de notation complet et indépendant qui met à nu la valeur environnementale des produits. Vous pouvez le retrouver en photo. » D’ailleurs, pourquoi avons-nous conçu ce produit ? • Un soutien de la filière de tomates françaises bio cultivées en plein champs. Cette recette unique de shakshuka est cuisinée en Provence à partir de tomates françaises cultivées en plein champs. Nous nous fournissons en direct d'un groupement de 50 agriculteurs de Provence. Une partie de la production peut aussi venir d'un autre groupement d'une quinzaine d'agriculteurs du Sud Ouest, selon les quantités récoltées. Ce n'est pas banal quand on sait qu'une grande partie des tomates présentes dans les sauces et bocaux du marchés sont cultivées sous serre ou importées d'Italie voir de Chine qui est le deuxième producteur mondial. • Un oignon origine France et non de Chine. Dans ce bocal cuisiné, nous trouvons des oignons. Alors que la majeure partie de l’approvisionnement aujourd’hui vient de Chine pour des raisons de coût, nos oignons sont français. Notre partenaire fabricant a investi dans un outil industriel permettant leur transformation : c’est ça aussi, construire des filières durables ! • Pourquoi s'associer au chef Thierry Marx ?. Au-delà de ses multiples étoiles Michelin, Thierry Marx est connu pour son engagement social et environnemental : soutien aux petits producteurs locaux, collaboration avec les Restos du Coeur, formation culinaire aux détenus… Le chef défend une vision responsable de l’alimentation que nous partageons pleinement. Ensemble, nous allons continuer d’affiner nos recettes, améliorer nos produits et en développer de nouveaux.