Yuzu - 50 ml.

Un yuzu vert, frais et pimpant piqué d’une mandarine vive et racée. Le yuzu, c'est quoi ? Le yuzu est un agrume issu de l’hybridation d’un citron ichang papeda et d’une mandarine amère. S’il est aujourd’hui un incontournable des tables gastronomiques, il faut savoir qu’il l’était depuis près de 1300 ans et c’est à la dynastie Tang (618-907) que l'on doit son importation au Japon, aujourd'hui premier producteur. En parfumerie, le yuzu apporte une amertume distinctive aux notes de tête sans pour autant perdre de son côté pulpe, une particularité mise en valeur par un bouquet d’aldéhydes et d’agrumes verts dans notre Yuzu.