Un vétiver croquant rafraîchi par des pointes de mandarine et de géranium. Le vétiver, c'est quoi ? Le vétiver est une plante qui se présente sous la forme de grandes touffes vertes et dont la racine peut atteindre jusqu'à trois mètres de profondeur. Selon qu’il sera cultivé en Insulinde, à la Réunion ou en Haïti, le vétiver donnera des huiles radicalement différentes, au profil boisé-sec ou boisé-fumé et avec des facettes allant de la cacahuète, à la menthe en passant par le pamplemousse. En Inde et en Asie du Sud-Est, au moment des grandes chaleurs, on en tresse des volets que l’on asperge régulièrement d’eau pour rafraîchir l’atmosphère. Il contraste habilement l'esprit fougère de notre Vétiver, l'étirant dans une base boisée-sèche et fumée.