Les graines de pavot sont un aliment aux propriétés nutritionnelles étendues, ce qui signifie qu'elles peuvent prévenir les maladies cardiovasculaires, réguler le système immunitaire, réduire l'anémie... Tout cela est possible grâce à sa large teneur en oméga 3, oméga 6 et oméga 9, en plus aux fibres, au phosphore, au fer, au potassium et au magnésium, entre autres.N'oublions pas qu'il s'agit d'un aliment adapté aux régimes végétaliens et végétariens et aux sportifs.