Curcuma Poivre noir Biologique - 300 mg - 100 gélules végétales

○ Noms latins : Curcuma longa / Piper nigrum ○ Dosage : 300 mg par gélule Le curcuma est une plante herbacée vivace qui appartient à la famille des Zingiberaceae. Elle est originaire d'Asie du Sud et est largement cultivée dans les régions tropicales et subtropicales du monde entier, notamment en Inde, en Chine, en Indonésie et dans les Caraïbes. Il pousse à partir de rhizomes charnus, qui sont récoltés après 7 à 10 mois de culture. Les rhizomes sont ensuite séchés et moulus en une poudre jaune vif, qui est largement utilisée comme épice dans la cuisine. Le poivre noir est une épice très courante dans la cuisine du monde entier. Il est obtenu à partir des baies séchées du poivrier noir, une plante grimpante qui pousse dans les régions tropicales du monde, notamment en Inde, au Sri Lanka, en Indonésie et au Brésil. Le poivre noir est l'épice la plus couramment utilisée dans le monde, et son goût fort et piquant peut rehausser le goût de nombreux plats. Les baies de poivre noir sont récoltées lorsqu'elles sont encore vertes, puis séchées au soleil jusqu'à ce qu'elles deviennent noires et ridées. Pendant le processus de séchage, les baies de poivre subissent une fermentation qui leur donne leur saveur caractéristique. ֍ Au Moyen Âge, le poivre était une épice très prisée et considérée comme un produit de luxe. Les Européens étaient prêts à payer des prix exorbitants pour obtenir du poivre, qui était importé d'Asie. Cela a conduit à des histoires fascinantes, comme celle du voyageur et explorateur vénitien Marco Polo, qui a décrit la route des épices à travers l'Asie et a contribué à ouvrir des voies commerciales pour le poivre et d'autres épices.