Sencha Yabukita

Yabukita est le cultivar japonais le plus célèbre, élevé par sélection au début du XXe siècle, qui représente les 2/3 du volume total de thé produit au Japon. La popularité de la variété s'explique par sa productivité élevée, sa germination précoce et sa capacité à résister aux influences extérieures défavorables. Récolte de printemps 2021. En apparence : des fragments fins et verts de feuilles de thé torsadées. Le parfum est intense, herbacé-floral avec une touche de noisette. La liqueur est transparente, avec une teinte vert jaunâtre brillante. Le bouquet du thé prêt à l'emploi est frais, herbacé et floral avec une note de noisette. Le parfum est intense, herbacé-floral. Le goût est corsé et moelleux, huileux et sucré, avec une amertume délicate et un arrière-goût persistant.