Sencha japonais – Thé vert en vrac

Le thé vert japonais Sencha de qualité supérieure est le thé vert japonais par excellence. Il est fabriqué à partir de feuilles exposées à la lumière directe du soleil pendant tout leur cycle de vie. Ce thé provient de la préfecture d'Uji au Japon.Les thés japonais sont traités d'une manière très différente des autres thés, étant cuits à la vapeur pendant 15 à 20 secondes pour éviter l'oxydation des feuilles après la récolte. Ensuite, les feuilles sont roulées, façonnées et séchées. Cette étape crée la forme cylindrique fine habituelle du thé. Enfin, les feuilles sont triées et divisées en différents groupes de qualité.Cette technique unique utilisée pour produire ces thés, donne une saveur végétale riche et un arôme rappelant les légumes verts foncés et les algues avec une amertume modérée et une légère note de noisette.Comme c'est le cas pour la plupart des thés japonais, ce Sencha présente un classement mixte, composé de petites et de plus grandes particules de feuilles. Cela donne au Sencha un corps plus complet que de nombreux autres thés verts. La liqueur est de couleur dorée verdâtre, douce, moyennement dense et laisse un arrière-goût délicieux et profond.Le thé Sencha est parfait à boire après un repas et est réputé pour être très bon pour la digestion. Ingrédients Thé vert Sencha japonais de première qualité Origine Région d'Uji, Japon Comment déguster ce thé Faites infuser une cuillère à café par tasse pendant 2 à 3 minutes dans de l'eau à 85-90 degrés C. Il est préférable de le consommer sans lait.Teneur en caféine Environ 20 mg par tasse