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Description
Mouture de seigle sur meule de pierre. Sublime l'assemblage de l'amande, du germe et des petites enveloppes de la graine. Cette méthode traditionnelle garantit une farine riche en oligo-éléments, reconnue pour ses bienfaits sur le fonctionnement métabolique ainsi que des arômes incomparables qui ravivent en nous des saveurs d'autrefois. Elle donnera un excellent pain de conservation à la couleur sombre et à la mie compacte.²
Recette du pain au seigle sur le sachet. Prévoir de la farine de blé ou d'épeautre pour aider au développement du pain. Conservation optimale des farines à l'abris de l'humidité et à une température <16°C
Poids net
500g
DDM
>5mois à réception
Liste des ingrédients
farine de SEIGLE* (*issue de l'agriculture biologique)