Bâton de cannelle

La cannelle de Madagascar est la cannelle dite Ceylan – Zeylanicum. Cette variété est originaire du Sri Lanka, mais on la trouve également aux Seychelles et à Madagascar. On la surnomme la cannelle « gourmet » car elle est beaucoup plus subtile et gustative que sa comparse, la cannelle Cassia ( d’Indonésie) plus connue du grand public. En cuisine, la Cannelle de Madagascar rehausse vos desserts et vos plats salés. Elle apporte une saveur fine et subtile à la confiture, le thé, le café, les infusions ou encore le vin chaud, les compotes et tartes aux pommes, le chocolat chaud, le pain d’épices, les biscuits… Son champs d’action est large : tonique, elle facilite la digestion, soutient les voies aériennes supérieures, contribue à améliorer les capacités mentales et physiques. Elle contribue également à diminuer le taux de sucre dans le sang. Origine: 100% Madagascar Bâton : 5-6cm de longueur