Le confit de canard est la viande de canard gras déjà cuite; Il est préparé selon les méthodes de conservation traditionnelles, avec des heures de cuisson lente dans sa propre graisse qui donnent au canard confit une saveur et une texture uniques, et la viande est très tendre et juteuse. Conseils d'utilisation: Pour déguster le confit, le plus simple est de le chauffer légèrement pour éliminer l'excès de graisse et de le faire dorer au goût au four. La matière grasse qui recouvre la cuisse convient très bien à la cuisson de la garniture du confit, des pommes de terre par exemple. Vous pouvez également séparer la viande de l'os, l'émietter et l'utiliser froide ou chaude pour les salades, les garnitures, ... Ce produit fait partie de la liste des aliments sans gluten publiée par la Fédération des associations cœliaques d'Espagne. Ce produit fait partie de la marque garantie "Tierra de Sabor".