Axoa de veau Pyrenaica au piment d'Espelette
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MAISON MONTAMAT
Piperade au Jambon de Bayonne et piments doux d'Anglet
La piperade basque est un plat typiquement basque. Elle peut servir de garniture pour une viande, un poisson et/ou une volaille. Se déguste également avec un œuf cassé tant que la piperade est encore chaude, laissez mijoter quelques minutes, et c'est prêt !
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