La variété d'olive LUXURY 100% Arbequina est sélectionnée début octobre et récoltée à l'aube à la mi-octobre et broyée avant le lever du soleil. Fabriqué par des experts de renommée mondiale dans la production d'huile d'olive. Le prix comprend la caisse en bois.
Fiche technique:
Producteur : Castillo del Señor
Origine : Bovera (Lleida)
Variété : Arbequine
Note de dégustation : c'est une huile aromatique, douce et fruitée avec un équilibre parfait. En bouche, l'huile a des saveurs complexes d'artichaut, de pomme et d'amandes fraîchement coupées. Dans l'arrière-goût, il y a une touche amère qui nous rappelle qu'il s'agit d'une EVOO de récolte précoce et de qualité.
Jumelage : chez Made in Spain Gourmet nous le recommandons pour accompagner poissons, crustacés, salades, légumes, pâtes et viandes.
Conserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière et de la chaleur.