Les graines de sésame doré sont des graines de sésame qui ont été décortiquées, blanchies et ensuite légèrement grillées pour obtenir une couleur dorée. Le sésame est une plante cultivée principalement pour ses graines, qui sont riches en huile et ont une saveur délicieuse et noisetée. Les graines de sésame sont largement utilisées dans la cuisine du monde entier, en particulier dans la cuisine asiatique, pour ajouter de la saveur, de la texture et des nutriments aux plats. Les graines de sésame dore sont souvent utilisées pour garnir des plats, des pains, des biscuits et des desserts. Elles sont également utilisées dans la préparation du tahini (une pâte de sésame), des sauces et des marinades. En plus de leur délicieuse saveur, les graines de sésame sont une excellente source de protéines, de fibres, de vitamines B et de minéraux tels que le calcium, le fer et le magnésium. Elles sont également riches en antioxydants et ont de nombreux bienfaits pour la santé.