Les graines de sésame doré sont un ingrédient délicieux et polyvalent en cuisine.
- Saupoudrage sur les plats : Les graines de sésame doré peuvent être saupoudrées directement sur une variété de plats tels que les salades, les soupes, les sautés, les plats de riz, ou même sur des légumes cuits à la vapeur.
- Incorporation dans les sauces : Ajoutez des graines de sésame doré dans les sauces pour leur donner une saveur et une texture croquante. C'est particulièrement délicieux dans les sauces pour les plats asiatiques.
- Utilisation dans la pâte à pain : Ajoutez des graines de sésame doré à la pâte à pain ou à la pâte à pizza pour une touche de saveur et une texture intéressante.
- Marinades : Intégrez ces graines dans les marinades pour viandes, poissons ou légumes. Elles ajouteront une saveur de noisette agréable.
- Trempettes : Mélangez des graines de sésame doré dans des trempettes pour donner une texture croquante. C'est particulièrement bon dans les trempettes à base de tahini.
- Croustillant pour les plats : Mélangez les graines de sésame avec d'autres ingrédients (par exemple, de la chapelure ou des flocons de maïs écrasés) pour créer une croûte croustillante pour les viandes ou les légumes.
- Dans les desserts : Utilisez-les comme garniture pour des desserts tels que des biscuits, des gâteaux ou des barres énergétiques.