PIMENT OEIL D'OISEAUX -

Le piment œil d'oiseaux, également connu sous le nom de piment pili pili, est un petit piment très piquant originaire d'Afrique. Il est communément utilisé dans la cuisine africaine et dans certains plats portugais et brésiliens. Le piment œil d'oiseaux est souvent séché et réduit en poudre pour une utilisation en cuisine. Il est très épicé et possède une saveur fruitée et légèrement acidulée. Il est utilisé pour donner du piquant aux plats tels que les ragoûts, les soupes, les sauces et les plats de viande. mais aussi pour aiguiser les soupes et les sauces, les ragoûts, les ragoûts et les sauces BBQ chaudes. Le piment œil d'oiseaux est ideal pour assaisonner la viande, la volaille, les conserves et plus. Les piments de la variété Oeil d’oiseau sont connus pour leur intense netteté, qui augmente en cas de cuisson prolongée. Faites bouillir les gousses entières, vous pourrez les retirer facilement avant de les servir. Faites les macérer avec des épices et des herbes pour confectionner votre propre huile d’assaisonnement décorative. Important : Évitez le contact avec la peau et les yeux.