Ouganda Bird Eyes - 40g

Aussi connu sous le nom de Piri Piri ou Pili Pili, ce piment épicé offre un arôme fruité rappelant les fruits exotiques. De petites quantités suffisent pour parfumer différents plats. D'un haut niveau de piquant, il est utilisé dans l'aromatisation des huiles pour pizzas et salades, dans la préparation de sauces piquantes et dans des recettes de viande et de poisson. L'une des erreurs les plus courantes commises avec ce type de chili est de les diviser en deux et de n'en utiliser que la moitié pour réduire leur piquant. C'est une erreur, car une fois coupées, les graines entrent en contact avec la cuisson et le niveau de piquant augmente beaucoup. Le piment Ojos de Pájaro doit son nom au fait qu'il est très apprécié des oiseaux, qui collaborent à la diffusion de ses graines. Bocal en verre avec couvercle twist-off (évitant ainsi au maximum son contact avec l'air et les éléments extérieurs). Mesures: 6,25 * 6,25 * 8 cm