Mélange FARCE A L'ANCIENNE -

Notre mélange d'épices "A L'ANCIENNE" est un assaisonnement prêt à l'emploi pour vos plats de viande hachée tels que les saucisses, les keftas ou les boulettes. Il se compose d'un savant mélange de sel de mer, de coriandre, d'échalote, de persil, de cumin, d'ail, de coriandre et de poivre noir, soigneusement dosés pour apporter une saveur rustique et rassurante, équilibrée et délicieuse à vos plats. Pour l'utiliser, il suffit d'ajouter 38 Gr de mélange pour 1 Kg de viande, de chair ou de farce. Puis de délayer le mélange dans du vin blanc ou de d'eau, avant de l'incorporer à la viande, et obtenir un mélange homogène. Vous pouvez également utiliser ce mélange d'épices comme marinade en ajoutant un peu d'huile d'olive et de jus de citron pour faire mariner votre viande avant de la faire cuire. Ce mélange est prêt à l’emploi et est déjà dosé en sel. Vous pouvez également l'utiliser pour donner du goût à d'autres plats tels que les ragoûts, les sauces pour pâtes ou les légumes grillés. C'est un mélange d'épices polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes pour ajouter une touche de saveur unique et délicieuse.