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Coeurs d'artichauts Croquants
Les Deux Siciles

Coeurs d'artichauts Croquants

Une façon originale de préparer ce petit légume très apprécié des Italiens. Notre producteur, basé en Sicile, cultive personnellement ces artichauts. Les meilleurs artichauts, avec les bourgeons les plus tendres, sont sélectionnés pendant la récolte. Après une nouvelle sélection, ils sont conservés dans de l'huile crue, afin qu'ils restent croquants.

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