Cavatelli

nos pâtes sont fabriquées avec du blé cultivé par le producteur lui-même, il s'agit d'une chaîne d'approvisionnement courte. Le producteur n'utilise que son propre blé. Le blé est cultivé en Sicile, la région était appelée la "grenier" de l'Italie, dans la région il y avait le culte de Cérès, déesse du printemps et des récoltes, de son nom vient le mot céréale de